屋久島の食卓には欠かせないソウルフード的一夜干し

屋久島近海で穫れたトッピー(トビウオ)の一夜干しです。
屋久島の特産品の中でも人気のある一夜干しですが、屋久島島民のふだんの食卓にも欠かせないソウルフードです。

トビウオの一夜干し

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